打好的蒜泥可以裝進玻璃瓶裏，再倒入食用油沒過蒜泥，然後密封后放入冰箱冷藏室儲存。
還可以將打好的蒜泥用溫開水再慢慢搗勻，這樣的蒜泥也可以儲存很長時間，味道不變。
打好的蒜泥可以裝進玻璃瓶裏，再倒入食用油沒過蒜泥，然後密封后放入冰箱冷藏室儲存。
還可以將打好的蒜泥用溫開水再慢慢搗勻，這樣的蒜泥也可以儲存很長時間，味道不變。
1、蒜泥可以放冰箱儲存，食物還是新鮮時營養價值高，放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。
放個兩三天應該沒問題。
蒜蓉放冰箱用保鮮膜包嚴實可以，否則污染冰箱。
如果數量少直接倒掉。
2、蒜泥裏面可以放入很少量的鹽，這樣利於儲存，同時把蒜蓉放入保鮮盒當中，放入冷藏，這樣蒜蓉就不會變成難看的紫黑色了。
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蒜泥怎麼儲存不變質
加入半胱氨酸：蒜泥中加入半胱氨酸，調勻後放在陰涼通風的地方，可預防大蒜泥變綠或變質，且不影響味道，可儲存四到五天不變質。加香油儲存：在制好的蒜泥上放入香油，再用保鮮膜把裝有蒜泥的碗口封起來存入冰箱，可儲存一週。高溫處理：在製成蒜泥前把大蒜用高溫處理，溫度在四十到五十度之間，經過高溫處理的大蒜再製成蒜泥不易變質，但蒜味會變淡。
1、加入半胱氨酸：大蒜泥做好以後可以加入一定的半胱氨酸，調勻以後再放在陰涼通風的地方，就能預防大蒜泥變綠，或者變質，而且不會影響大蒜泥的味道，想吃的時候可以隨時取食，加入了半胱氨酸的蒜泥可以儲存四到五天不變質。
2、加香油儲存：大家想把加工好的大蒜泥儲存起來，最好的方法就是在制好的蒜泥上放一些香油，然後再用保鮮膜把裝有蒜泥的碗口封起來存入冰箱，這樣能讓制好的蒜泥儲存一個星期不變質。
3、高溫處理：大家想讓制好的大蒜泥儲存的時候長一些，可以在製成蒜泥以前先把大蒜用高溫進行一下處理，但是處理時溫度不宜過高，應該在四十度到五十度之間，經過熱處好的大蒜再製成蒜泥，就不容易變質，但是它的蒜味會變淡一些。
蒜蓉怎麼儲存
1、將搗好的蒜泥用溫開水慢慢搗勻，加入調料調味，可以讓蒜蓉儲存時間延長。
2、在製作蒜蓉時加入少許的鹽，可以預防蒜泥變綠，一斤的蒜頭放入少許的水加入一茶匙的鹽，可以延長儲存時間。
3、將做好的蒜蓉放入冰箱中，零下10度儲存可以延長儲存時間。
蒜泥怎麼儲存 蒜泥可以儲存多久
做菜的時候加點蒜泥可以提味，不想蒜泥變味影響菜的口感，蒜泥的儲存方法顯得尤爲重要，有什麼好方法可以儲存蒜泥呢？
1、最好的辦法是熱油隔絕，鍋中燒油，在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面，等涼後裝瓶，隨吃隨用，可以儲存蠻久。
2、存放至冰箱，放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味，可以儲存兩三天沒問題。
3、往蒜蓉裏面放入很少量的鹽，裝在保鮮盒中，放入冷藏室，這樣既利於儲存，又不會使蒜泥變綠。
1、強力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、防治腫瘤和癌症
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人羣就是血液中含硒量最高的人羣。美國國家癌症組織認爲，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
3、預防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
4、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
我們經常聽到蒜蓉和蒜泥兩個詞語，那麼兩者有什麼區別呢？
蒜泥，將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥，它是生的，質地稀爛一點兒，即可以藥用，亦可以食用。
而蒜蓉是將蒜瓣剁碎後經食用油、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、味精炒過的，它比較乾爽一點，是烹飪中常用到的一種輔助原料。平常在家包餃子或者是煮麪條，香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣有氣味，也保持了它原有的營養。
蒜蓉怎麼儲存久？
蒜蓉做好後裝在玻璃瓶裏，壓緊，旋緊瓶蓋，放在陰涼通風處即可長期儲存。
常見的家庭做的蒜蓉按照上述做法儲存時間較短，如果是工廠大批量生產的話，需要對原料進行篩選，並且消毒，最後採用嚴格的包裝方法進行密封，從而達到長期儲存的目的。
擴展資料：
大蒜營養吃法：
1、發酵黑蒜口感好。經過發酵製成黑蒜後，大蒜的水分會降低50％左右，糖分和氨基酸會明顯增加，B族維生素含量也上升。
2、醃着吃促消化。北方有醃漬大蒜的傳統，臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法，它們能保留大蒜中的所有礦物質成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不過其殺菌作用與生大蒜比會降低。
3、生吃最保健。衆所周知，大蒜能殺菌消毒，還有開胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，當大蒜被碾碎後，這兩種成分就會相互作用，產生大蒜素，它是大蒜獨特辛辣風味的主要來源。
參考資料來源：
人民網-怎麼吃大蒜最營養？大蒜儲存有方法
蒜泥儲存的正確方法 儲存蒜泥的妙招
1、蒜泥可以放冰箱儲存，食物還是新鮮時營養價值高，放置的時候儘量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。放個兩三天應該沒問題。蒜蓉放冰箱用保鮮膜包嚴實可以，否則污染冰箱。如果數量少直接倒掉。
2、蒜泥裏面可以放入很少量的鹽，這樣利於儲存。同時把蒜蓉放入保鮮盒當中，放入冷藏，這樣蒜蓉就不會變成難看的紫黑色了。
打好的蒜泥怎麼儲存 蒜泥的儲存方法
1、可以把蒜泥放到一個乾淨的玻璃瓶裏面，倒食油進去，看到那油一直蓋過了瓶內蒜泥的最上面就可以了，然後密封后放入冰箱冷藏室儲存。
2、或者將搗好的蒜泥用溫開水再慢慢搗勻，不過記得不要加涼水，還可以把調料都加入調好味，這樣的蒜泥可以儲存很長時間，味道不變。
3、蒜泥不適合存放太長時間。存放太久了，氧化過度，味道不好聞。最好是現吃現做。
蒜泥怎麼儲存
1、首先就是大蒜直接放在室溫下，不過最好不要用袋子裝着，這樣悶着就會導致大蒜髮芽，所以最好用盆子裝好放在通風陰涼處。
2、再就是大蒜可以直接放置在冰箱中，不過最好放入保鮮櫃裏，冷藏反而不利於大蒜的儲存了。
3、其次就是大蒜製作成泡菜，因爲大蒜經過泡了之後，放入一定的冰糖，這樣泡出來的大蒜清爽可口又好吃。
蒜泥怎麼長久儲存
蒜泥保鮮法
蒜泥能否保鮮，其實與時間無關，關鍵是如何能讓其不加速氧化。蒜泥保鮮的辦法無關風月，只關熱油。
做法：
1、做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌；
2、燒熱油，在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。
蒜泥儲存不變綠的妙招
蒜泥是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種調味醬，很多朋友會去超市購買一些蒜泥放在家中準備食用。然而一些朋友在買回蒜泥的時候，發現自己不知道如何讓蒜泥水不變綠，不進行處理的蒜泥很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致蒜泥無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何儲存蒜泥不變綠的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下儲存蒜泥不變綠的方法吧。
方法一：加入一定濃度的半胱氨酸到蒜泥裏面，蒜泥變綠是因爲和空氣的氧氣發生了氧化反應，我們在剁碎蒜泥時，按比例加入一定濃度的半胱氨酸可以有效地防止蒜泥綠變，而且對蒜泥味道的影響不大。方法二：也可以透過加熱蒜泥防止其後期變綠。首先，我們在加工蒜泥前，對蒜泥進行加熱處理，可防止蒜泥綠變反應，但是這種辦法可能會淡化蒜泥的味道，導致味道比較清淡。
看了我的方法，現在你學會如何儲存蒜泥不變綠了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何儲存蒜泥不變綠。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是將大蒜放在30～35℃的陽光處貯藏一段時間，可防止蒜泥變色，這樣不影響蒜泥的風味。以上就是儲存蒜泥不變綠的方法。
蒜泥怎樣製作好儲存
1、蒜泥儲存的話直接密封或是放冰箱裏。
2、蒜泥，將大蒜去皮搗碎成泥狀，就成了蒜泥。多用作佐料，也可藥用。大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經；具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。實驗表明，大蒜有明顯的抗炎作用，所含的脂溶性揮發油可增強巨噬細胞的活性，從而加強機體免疫功能，起到消炎止血的作用。
3、營養價值：大蒜辛溫，解毒，以蒜泥敷足心，引肝火下行，爲“上病下取”之法，能治鼻衄與吐血等。
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