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魚肉放冰箱儲存多久會壞|魚肉可以儲存多久

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:3.24W

魚肉可以儲存多久 魚肉放冰箱儲存多久會壞

魚肉可以儲存多久%20魚肉放冰箱儲存多久會壞:答案是5-7天。

1、魚放入冰箱中冷凍儲存,大約能夠儲存5-7天的時間不等,具體時間需要根據儲存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚,那麼其冷凍的時間則會比較久一些,儲存時間大約在1個星期。

2、而如果是沒有經過處理的魚,其儲存時間則會相對低一些,大約是在3-5天不等,再者是已經烹飪好的魚進行冷凍,那麼其儲存時間則會更低一些。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、魚放入冰箱中冷凍儲存,大約能夠儲存5-7天的時間不等,具體時間需要根據儲存方式和實際情況來決定。如果是新鮮已經經過處理的魚,那麼其冷凍的時間則會比較久一些,儲存時間大約在1個星期。

2、而如果是沒有經過處理的魚,其儲存時間則會相對低一些,大約是在3-5天不等,再者是已經烹飪好的魚進行冷凍,那麼其儲存時間則會更低一些。

魚放在冰箱冷凍可以放多久

魚放入冰箱中冷凍儲存,大約能夠儲存5-7天的時間不等,具體時間需要根據儲存方式和實際情況來決定。

如果是新鮮已經經過處理的魚,那麼其冷凍的時間則會比較久一些,儲存時間大約在1個星期。

而如果是沒有經過處理的魚,其儲存時間則會相對低一些,大約是在3-5天不等。再者是已經烹飪好的魚進行冷凍,那麼其儲存時間則會更低一些。

值得注意的是魚的肉質相對鮮嫩,冷凍的時間越長對於肉質的影響則會越大,一般不建議長時間儲存,最好是能夠儘快食用。

儲存問題

魚若是要進行長時間冷凍的話,那麼其就一定要去除其內臟纔可以儲存,這樣儲存的時間纔會更長。魚的魚鰓部分是過濾外界髒污的器官,所以魚鰓是十分容易,沾染外界的細菌以及灰塵的。並且內臟部分也是有非常多的細菌和髒污的,在魚死後,這些部位的細菌都會快速的繁殖,慢慢的蔓延到魚的全身,會加速魚的變質和腐爛。

所以想要魚儲存的時間長,那麼魚就是一定要去除內臟的,並且也可以防止內臟影響魚肉的味道和口感。魚冷凍之後雖然比不上新鮮的魚,但是還是有營養的。其中蛋白質、脂肪等比較穩定性且量大的營養成分還是存在的。魚的營養流失主要是因爲其中的水分結晶,破壞了細胞,從而導致其中的營養成分的破壞和流失。

魚能放冰箱冷藏多久

  新鮮的魚放入冰箱保鮮層可以存放5-7天的時間,放在冰箱冷凍層儲存大約可以儲存四個月左右的時間。魚肉放入冷凍層雖然可以長時間的儲存,但是魚肉容易出現變化,解凍後的味道會發生變化,所以儘量不要長期進行儲存。

  魚可以放冰箱冷藏多久

  新鮮的魚放入冰箱保鮮層可以存放5-7天的時間,放在冰箱冷凍層儲存大約可以儲存四個月左右的時間,如果是新鮮的經過處理的魚放在冰箱的冷凍層中可以儲存六個月左右的時間。

  放在冰箱的保鮮層,可以有效的殺死病菌,抑制細菌的生長,溫度越低,可以儲存食品的時間就越長,冷藏的溫度在1-7攝氏度,可以短時間保鮮,如果需要長時間存放可以放入冷凍層儲存,溫度控制在-14到-28攝氏度之間。

  魚肉放入冷凍層雖然可以長時間的儲存,但是魚肉容易出現變化,解凍後的味道會發生變化,而且家中的冰箱冷凍的溫度並不穩定,時高時低,所以儘量不要長期進行儲存。

   魚肉解凍後可以存放多久

  魚肉放在冰箱冷凍層可以抑制大部分細菌增長,但是還有一部分細菌可以在低溫環境下生長,在解凍後這些細菌會快速的生長,所以解凍後的食物儘量不要在進行冷凍,需要快速食用,解凍後存放時間儘量不要超過30分鐘。

魚可以放冰箱凍多久?

殺好的魚冷凍在冰箱裏可以放多長時間最多?謝謝!

殺好的魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。

國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(GB2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期爲9個月。

冰箱冷凍溫度龔以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。

家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般幾個月沒問題。

但是,還是建議要儘快食用,時間越長,口感越差。

冰凍的魚可以儲存多少天放在冰箱裏

一、魚肉類食品如冷凍室溫度能達到零下18度左右,可存放三個月爲宜。

二、用低溫冷凍食品能抑制微生物生長;儲存食品的風味、營養成分以及食品原有的性狀和新鮮度。但魚肉類食品是有一定的冷凍期限,不能長期地冷凍下去。

1、魚、肉經反覆冷凍會變質。這是因爲魚、肉從低溫冷凍狀態到冰點以上的解凍狀態,細胞膜因細胞質增大,而使細胞膜破裂。

2、解凍之後。細胞內的營養成分就會流失。這時,如果再進行冷凍,魚、肉就起不到保鮮作用,同時,低溫細菌還可進行繁殖,使魚、肉的蛋白質、脂肪逐漸分解,時間長了可變質。另外,魚、肉冷凍時間過長,自身還可產生許多有害物質,並能影響人體健康。

魚放在冰箱裏冷凍好嗎?應該能放多久?

冷藏可以存放3天左右,急凍可以存放3個月左右

一、食物放冰箱的存放期:

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約爲5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

冰箱裏的凍魚、凍肉可以存放多長時間

如冷凍室溫度能達到零下18度,則肉類可存放三個月。這裏的關鍵還是冷凍室的溫度,達不到零下十八度(原稱三星級),存放時間就不長

冰箱內生存著的“嗜冷菌”可在0℃~20℃的環境中生長,最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌,它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裏面。能在2.5℃~42℃的溫度下生存,以4℃~6℃時繁殖最快,能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。 此外,一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉污染和變質。醫生建議,冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每週清洗一次。另外,熱的食物應冷卻後,再放入冰箱貯藏,儘量減少箱內潮氣,避免冰箱內壁產生黴菌。

儲藏生鮮肉不要超過半年,凍魚的存放時間不宜超過兩個月。第四是冷凍食品解凍後不宜再存放

新鮮魚.肉可以存放在冰箱冷凍室多長時間不會壞?

肉類食品含有豐富的蛋白質,在氣溫較高時容易變質,在0℃以下的低溫下可以保鮮20天左右,因此速凍是儲存肉類食品較好的方式。如果是雞、鴨、鵝,必須先開膛取出內臟。冷凍前肉不要洗,根據每次用量將大塊肉切成小塊,分裝在食品袋內隨用隨取,用一袋取一袋;鮮肉也可用保鮮膜包好,存放在冰箱冷藏室內;如果初步加工一下,如將肉煮熟或滷製後儲存在冰箱內,一般放2—3天對鮮味的影響不大。

買回活魚後,往魚嘴裏灌上幾滴白罰,再放進清水盆裏,蓋上能透氣的蓋子,並把盆子放在陰涼黑暗的地方,這樣,魚能活上好幾天。當然,將魚裝在保鮮袋內放進冰箱儲存也是很好的辦法。

魚在冰箱裏冷凍了很久還能吃嗎?

能吃,一般不要凍得太久,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。應爲它是會和氧氣接觸的,而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同,要提醒家人哦!

買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了,還能不能吃?

可以吃啊,超市裏邊的都是長期冷凍的

在冰箱裏冷凍兩個月的魚還能吃嗎?

一般在冰箱裏冷凍兩個月的魚是能吃的:

1、冰凍的魚並不是不會壞,而是會壞的慢而已。2、冰凍凍不死細菌,只是延緩細菌活性,減緩食物變質速度。

3、一般的冰凍魚存放時間1年之內是沒有問題的,只是口感會差一些。

4、冰凍魚的存放時間超過1年以上也是有可能變質的。

殺好的魚冷凍在冰箱裏可以放多長時間最多?謝謝!

現殺活魚不宜食用,殺好的魚應當冷藏4到5個小時後再食用,這樣不但味道更加鮮美,還能殺死部分寄生蟲。在冷凍前要經過清洗,去除內臟,鰓,並在腹內抹俯少許鹽,處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜,放到冷凍室結凍儲存;另外,也可用鋁箔紙包起來,以延長儲存期限.冷凍最多儲存時間3個月

魚類肉類放冰箱裏冷凍時間太久有何不好

就不新鮮了,口感不好,在冰箱裏冷凍時間過久會滋養很多細菌

魚在冰箱可以放多久?

新鮮的魚放入冰箱,可以存儲很長時間。主要是看我們想保鮮還是長期儲存,保鮮的話最好不要超過兩天,長期儲存的話可以直接冷凍起來,放幾十天都沒問題。一般魚保鮮就是放到冰箱的上層,上層主要功能是保鮮,放一兩天還是可以的。要是長期儲存,直接放到下面冷凍就行,冰凍後的魚儲存幾十天沒問題。

1、保鮮一般放一兩天

我們想要保鮮的話,最好不要放入冰箱冷藏室,直接放到冰箱上層就可以。在一定的溫度下,魚可以保鮮一兩天。不僅僅是肉類,蔬菜、水果也可以這樣儲存,放一兩天不會有太大的變化。不過一般當天吃的魚,會放在冰箱上層。要是過夜的話,人們還是會選擇放到冷藏室中,等到自己想吃的時候,再拿出來解凍。畢竟魚的味道很大,放到上層的話,會讓所有東西都染上魚腥味。

2、冷藏室放很久

冷藏室就是把魚冰凍起來,一般新鮮的魚不想吃,都會直接放到冷藏室。冷凍之後的魚可以儲存很長時間,放幾十天也沒問題。不過冰凍過後的魚,跟原來的魚有很大差別。雖然營養沒有過多的流失,但是口感會發生很大的變化。吃的時候沒有原來那麼鮮嫩,不怎麼好吃。建議還是當天食用,不要儲存太長時間。現在生活水平提高,水產品、海產品隨時都能買到,根本沒必要長期儲存。

3、冰箱的功能

冰箱主要分爲上層和下層,上層的溫度十分平均,主要是用來放蔬菜和水果,或者說牛奶、飲料一類的。保證口感,可保鮮時間很短。下層主要是冷凍,是溫度最低的地方,主要適合放置長期儲存的生肉、海鮮。像是一些速凍食品,也可以放到冷凍室。

魚可以放冰箱保鮮幾天

      魚放冰箱保鮮時間最多兩天,而放到冷凍室進行儲存的話,可以放半年左右,不過建議在買魚的時候不要買太多,且不管是冷凍還是冷藏,都需要趁新鮮的時候食用,這樣不管是從營養方面還是口感方面都會更好一些。

魚放冰箱儲存時間

      魚大家都吃過,它肉質鮮嫩、營養豐富,不管是做水煮魚還是紅燒魚、酸菜魚味道都是非常不過的,不過有時候哦我們買回來的魚比較多,一下吃不完,這個時候就會將它放到冰箱裏面進行保鮮,延長保質時間。

      一般來說,將新鮮的魚放到冰箱裏面進行保鮮最多不能超過兩天的時間,要是進行冷凍儲存的話,那麼可以儲存半年左右,不過不管是冷藏還是冷凍,將魚買回來之後要趁新鮮的食用,這樣不管是營養成分還是口感都會更好。

      另外我們在買魚的時候也要儘量挑選新鮮一些的,在買的時候可以看魚的眼睛、魚鱗等部位,新鮮的魚往往比較“活潑”,且眼睛看上去黑亮有光澤,魚鱗也非常順滑,這樣烹飪出來之後味道也會更上一層樓。

魚放冰箱冷凍能放多久

問題一:冰箱裏的凍魚、凍肉可以存放多長時間 如冷凍室溫度能達到零下18度,則肉類可存放三個月。這裏的關鍵還是冷凍室的溫度,達不到零下十八度(原稱三星級),存放時間就不長

冰箱內生存着的“嗜冷菌”可在0℃~20℃的環境中生長,最常見的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。李斯特菌是一種細胞內寄生菌,它存在於肉類產品、乳製品、蔬菜、沙拉及海產品等日常食物裏面。能在2.5℃~42℃的溫度下生存,以4℃~6℃時繁殖最快,能在家用電冰箱下層的冷藏室內較長時間生長、繁殖。 此外,一些真菌和黴菌也會造成冰箱內食物的交叉污染和變質。醫生建議,冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每週清洗一次。另外,熱的食物應冷卻後,再放入冰箱貯藏,儘量減少箱內潮氣,避免冰箱內壁產生黴菌。

儲藏生鮮肉不要超過半年,凍魚的存放時間不宜超過兩個月。第四是冷凍食品解凍後不宜再存放

問題二:魚放在冰箱裏冷凍好嗎?應該能放多久? 冷藏可以存放3天左右,急凍可以存放3個月左右

一、食物放冰箱的存放期:

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

2、冷藏室溫度約爲5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

問題三:殺好的魚冷凍在冰箱裏可以放多長時間最多?謝謝! 殺好的魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。

國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(GB2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期爲9個月。

冰箱冷凍溫度龔以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。

家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般幾個月沒問題。

但是,還是建議要儘快食用,時間越長,口感越差。

問題四:魚最多能在冰箱裏冷藏放幾天 可以放3到5天的,冷藏的話這個時間的可以的,如果你要儲存時間更長的話那就放冷凍吧!

問題五:在冰箱裏冷凍兩個月的魚還能吃嗎? 一般在冰箱裏冷凍兩個月的魚是能吃的:

1、冰凍的魚並不是不會壞,而是會壞的慢而已。2、冰凍凍不死細菌,只是延緩細菌活性,減緩食物變質速度。

3、一般的冰凍魚存放時間1年之內是沒有問題的,只是口感會差一些。

4、冰凍魚的存放時間超過1年以上也是有可能變質的。

問題六:買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了,還能不能吃? 可以吃啊,超市裏邊的都是長期冷凍的

問題七:油炸魚怎樣儲存得久一點?可以放在冰箱裏嗎? 冷藏的溫度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養。

再聞一下變味了沒有,變味了肯定不能吃了,你若想在冰箱裏放一個星期且還想吃的話,應該放在冷凍室裏.

以上是你確定要吃的話,要做的判斷。

以下是給你介紹一些冰箱存放食物的知識。

其實,冰箱因長期存放食品又不經常清洗,會滋生出許多細菌。冰箱裏的食物雖然外表看起來還新鮮,但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裏,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裏面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成爲一些細菌的“溫牀”。

冰箱食物儲存時間表:

鮮蛋:冷藏30~60天q/熟蛋:冷藏6~7天q/牛奶:冷藏5~6天q/酸奶:冷藏7~10天q/魚類:冷藏1~2天 冷凍90~180天q/牛肉:冷藏1~2天 冷凍90天q/肉排:冷藏2~3天 冷凍270天q/香腸:冷藏9天 冷凍60天q/雞肉:冷藏2~3天 冷凍360天q/罐頭食品:未開罐冷藏360天q/花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天/蘋果:冷藏7~12天/柑桔:冷藏7天/ 梨:冷藏1~2天/熟西紅柿:冷藏12天/菠菜:冷藏3~5天/胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天/剩飯別超過3天,果蔬最多一週,醬料能放兩月

魚不適合冰箱保鮮

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般爲-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃,而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用

問題八:冰凍的魚可以儲存多少天放在冰箱裏 一、魚肉類食品如冷凍室溫度能達到零下18度左右,可存放三個月爲宜。

二、用低溫冷凍食品能抑制微生物生長;儲存食品的風味、營養成分以及食品原有的性狀和新鮮度。但魚肉類食品是有一定的冷凍期限,不能長期地冷凍下去。

1、魚、肉經反覆冷凍會變質。這是因爲魚、肉從低溫冷凍狀態到冰點以上的解凍狀態,細胞膜因細胞質增大,而使細胞膜破裂。

2、解凍之後。細胞內的營養成分就會流失。這時,如果再進行冷凍,魚、肉就起不到保鮮作用,同時,低溫細菌還可進行繁殖,使魚、肉的蛋白質、脂肪逐漸分解,時間長了可變質。另外,魚、肉冷凍時間過長,自身還可產生許多有害物質,並能影響人體健康。

問題九:新鮮魚放冰箱冷藏室可以放幾天 可以放3到5天的,冷藏的話這個時間的可以的,如果你要儲存時間更長的話那就放冷凍吧!

問題十:魚在冰箱裏冷凍了很久還能吃嗎? 能吃,一般不要凍得太久,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。應爲它是會和氧氣接觸的,而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同,要提醒家人哦!

魚放冰箱冷藏可以放多久?

1-2天。

魚歸屬於高蛋白的食物,非常容易黴變,因此需要放到超低溫自然環境裏儲存。一般電冰箱的冷藏溫度在3-6攝氏間,可以減少病菌等微生物菌種的特異性,但又不可以徹底抑止其繁育,因而一般冷凍儲存的魚,只可以放1-2天上下。

冷藏可放一個月上下。電冰箱的冷藏區溫度一般在零下4-24℃,基本上可以徹底抑止病菌等微生物菌種的繁育,因而將魚放到冷藏區,要是半途不解除凍結,儲存1月沒有問題。儘管還能放的更久些,但放長時間的魚肉質地沒那麼細嫩,口味也更差。

魚放冰箱凍多久不能吃 魚能儲存多久

1、一般新鮮的魚最多儲存兩到三天,其次冰凍的魚最多儲存3到4個月的時間。另外魚不能長時間放在冰箱,因爲一般家裏的電冰箱的冷藏溫度爲-15℃,其它最好的電冰箱也只有-20℃,而一般魚類產品,尤其淡水魚,如果儲存的溫度沒有做到-30℃下的時候,就會產生脫水或是其他的轉變,比如草魚如果長期的冷凍,就很容易出現變質,魚肉的肉質產生變化,導致不能食用。

2、另外,電冰箱裏面的食物,儲放的時間過長的話,就會造成細菌,並且非常容易污染冰箱中的環境。所以還是儘快吃掉。此外,冰箱還需要定期的做一下清潔,才能夠保持冰箱中的石材衛生健康。

魚肉在冰箱凍多久就不能吃了

凍之前魚內臟沒有變質的話,凍肉可以放小半年,只是味道差一點,解凍應該用溫水或涼水。

食物放冰箱的存放期:

1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3-6個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。 

2、冷藏室溫度約爲5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。 

3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期爲三天左右。冰溫保鮮室還可以作爲冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

魚放在冰箱保鮮可以多久

魚放冰箱冷藏可以放一週左右。將魚掏空內臟後,浸泡在鹽水中冷藏,可以存放一週左右,魚肉富含優質蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀等無機鹽以及維生素A、維生素D等。食用可爲人體補充一定營養。

魚的保鮮方法

取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位,或均勻的撒在盛魚的容器上,將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。

可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。

把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2到3天。