乳酪可以直接吃嗎|乳酪直接食用好嗎

1、乳酪可以直接吃。

2、乳酪是一種發酵的牛奶製品，是透過發酵得來的，和酸奶類似，但是乳酪的濃度更高，近似固體，營養價值很豐富，每公斤乳酪由10公斤牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品，是可以直接吃的。

3、乳酪基本排除了牛奶中大部分水分，保留了其中的精華，乳酪中含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，乳酪具有獨特的發酵工藝，者使乳酪的營養吸收率達到了96-98%，還能促進新陳代謝，增強人體抵抗力。