土筍凍製作原料是什麼

1、灘塗上的黑土蚯。

2、說起土筍凍這種閩南小吃，有人害怕有人卻狂愛，土筍凍是福建的特色傳統小吃。閩南人稱的土筍，學名叫可口革囊星蟲。形似蚯蚓，它外形粗陋，顏色黑褐，粗者如手指，細者如稻莖，約有拇指長短，還拖着一條長有一兩寸、細如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。因爲這種小蟲子狀如圓筒筍，滋味比山上的冬筍還好，所以閩南沿海一帶稱之爲“土筍”。

3、福建的特色傳統小吃土筍凍製作原料是活土筍(土蚯)250克調料、美極醬油、薺末醬、蒜蓉辣椒醬、酸蘿蔔、香菜等。

4、福建的特色傳統小吃土筍凍製作原料其實是灘塗上的黑土蚯。