3種方法來烘烤紅薯|如何烘烤紅薯

目錄方法1：簡單香甜版烤紅薯1、準備好紅薯。2、烘焙紅薯。3、裝盤。方法2：滿載版紅薯1、準備好紅薯。2、烘烤紅薯。3、分裂紅薯。4、準備澆頭。5、裝載紅薯。方法3：烤甜薯條1、將紅薯去皮。2、將紅薯切成條狀。3、用油和香辛料裹紅薯條。4、烘烤紅薯條。紅薯（地瓜）既健康又美味，是適合每天食用的美食。它富含纖維，鉀元素和維生素A，烹調起來非常簡單。繼續閱讀來學習三種不同的烘烤紅薯的烹飪法： 簡單香甜版，滿載版，切成薯條版。

方法1：簡單香甜版烤紅薯

1、準備好紅薯。將紅薯洗淨，徹底拍幹。用叉子在土豆上戳幾個洞。將烤箱預熱至176攝氏度。

2、烘焙紅薯。直接將紅薯放在烤箱裏的烤架上，或者如果你喜歡烤盤的話，放在烤盤上。烤大約45分鐘，或者直到土豆內部變軟（用叉子戳一下就可以感知得到）。烤好之後將土豆拿出烤箱，冷卻。

3、裝盤。用刀將土豆頂端切出一道裂縫，塞入黃油，撒上一丁點鹽，然後趁熱吃吧！ 想要更甜的紅薯的話，加入幾湯匙楓糖漿或者紅糖。肉桂，肉豆蔻，姜以及其他溫暖的香辛料都是適合紅薯的調味料。

吃剩下的烤紅薯可以儲存起來當作早餐，隔夜之後的紅薯味道變得更加濃厚。將紅薯放在盤子裏蓋上之後放入冰箱冷藏，第二天可以直接拿出來吃或者添加一些你使用的調料加熱之後再吃。

方法2：滿載版紅薯

1、準備好紅薯。準備好紅薯。將紅薯洗淨，徹底拍幹。用叉子在土豆上戳幾個洞。將烤箱預熱至176攝氏度。

2、烘烤紅薯。直接將紅薯放在烤箱裏的烤架上，或者如果你喜歡烤盤的話，放在烤盤上。烤大約45分鐘，或者直到土豆內部變軟（用叉子戳一下就可以感知得到）。烤好之後將紅薯拿出烤箱，冷卻。

3、分裂紅薯。用到將紅薯切成兩半。使用叉子將紅薯內部搗成泥，泥留在紅薯皮內。

4、準備澆頭。將酸奶油，辣椒粉，紅辣椒粉和鹽在碗中混合。將黑豆，胡椒，青洋蔥，番茄薩爾薩，酸奶油混合物，奶酪分別散佈在不同的碗中。

5、裝載紅薯。將黑豆均勻地擺放在四塊紅薯上，按照口味裝載其他澆頭，最後澆入酸奶油和一些奶酪。趁熱上菜！

方法3：烤甜薯條

1、將紅薯去皮。清洗紅薯之後使用刮皮刀將紅薯去皮。將烤箱預熱至176攝氏度。

2、將紅薯切成條狀。使用鋒利的刀將紅薯切成長方形的薯條狀的長條。長度自定。厚的土豆條內部會比較柔軟，而薄的紅薯條會比較脆。

3、用油和香辛料裹紅薯條。將紅薯，橄欖油，迷迭香，鹽和一些胡椒粉混合在一隻中等大小的碗中。使用筷子或者勺子攪一攪，確保紅薯條被油和香辛料均勻地包裹。將混合物轉移至烤盤上，均勻地鋪展開來。

4、烘烤紅薯條。烘烤15到20分鐘。將土豆條從烤箱中取出，翻動一下，接着再烤5分鐘到10分鐘，直到紅薯條變成棕色，邊緣變脆。

小提示

用烤箱烤紅薯時，你可以嘗試不同的香辛料。嘗試一些小茴香和辣椒，或者百里香。

黃心的紅薯比較常見，但是白心的紅薯也值得嘗試一下。白心的紅薯更加甜一點。

來源與引文

http://www.simplyrecipes.com/recipes/oven_baked_sweet_potato_fries/

http://www.foodnetwork.com/recipes/neelys/twice-baked-sweet-potatoes-recipe/index.html

素材

簡單香甜版紅薯

一隻或者更多紅薯

黃油

鹽

可選擇的澆頭有：楓糖漿，紅糖，肉桂，肉豆蔻和姜

滿載版紅薯

4只紅薯

1杯煮熟的黑豆

1只紅燈籠椒，切塊

1/2杯青洋蔥塊

1/2杯辛辣或者柔和的番茄薩爾薩醬

1杯酸奶油

辣椒粉

紅辣椒粉

一小撮兒鹽

1/2 杯車打奶酪，切成條狀

紅薯條

兩隻大的紅薯

1/3杯橄欖油

1 湯匙乾燥或者新鮮的迷迭香

一小撮兒鹽

現磨黑胡椒

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