花膠煮後不見了的原因

1、花膠煮後不見了是融化了。

2、要知道花膠其實就是魚肚，是各類魚鰾的乾製品，其中含有豐富的膠質、蛋白質、維生素等成分物質，滋補作用比較高，其中花膠中的膠質在高溫的狀態下，很容易融化，從而導致花膠看起來就像是融化了一樣，不見了，但其實還是在裏面的。