1、一般來說,地瓜在水沸騰之後15-20分鐘就可以煮熟了,短於這個時間可能不會熟,超過這個時間又會軟爛,影響口感。
2、煮的時間也會受地瓜大小影響,小地瓜煮起來更容易熟,大地瓜煮起來就可能需要更多一點時間,爲了保證熟度,也可以把大地瓜剖開來煮。