1、準備用料。臘豬蹄、料酒。
2、將臘豬蹄提前浸泡兩小時,去除鹽味。
3、起鍋燒水,將豬蹄放入,水燒開後,倒入料酒。
4、將煮好的臘豬蹄撈出清洗乾淨,放入電壓力鍋內膽。
5、加水沒過豬蹄,電壓力鍋燉半小時。
6、半小時後撈出即可。