1、一般是可以過夜的,不會壞掉的。
2、糉子是一種熟食。在室溫下,糉子的保質期一般只有幾天到一週,冷藏後保質期只能暫時延長。
3、可以放在通風處或常溫20度左右的冷水中2-3天,但如果味道不好,如果太熱,就會放在冷水中。大部分的糉子都是這樣做的,然後第二天把熱水加熱後賣。
4、端午節期間,天氣炎熱悶熱潮溼,氣溫偏高。新鮮的糉子如果存放在密封的包裝袋裏,很容易發黴變質。因此,儲存新鮮糉子最好選擇透氣性好的包裝,如竹籃、無紡布袋等,且不要將袋口封閉,必須儘快加熱。
5、如果不吃,還應及時在陰涼、通風、乾燥的地方開啟袋子,或放入冰箱冷藏。在0℃冷藏狀態下可儲存5天左右℃ -4℃, 儲存在-18的冰箱裏℃ 很長一段時間。