做酸奶用那種酸奶引子好

1、做酸奶用什麼酸奶引子好選擇純牛奶做酸奶引子是一種不錯的選擇，有的人也會選擇選擇品牌知名度高的酸奶產品，如伊利、蒙牛，因爲這些企業選用的是國外直投式菌種。還可以選擇原味的酸奶做引子，不用帶果味或果粒的，

2、還有一種是口感稍稍酸點的，這樣的酸奶酸度高，對發酵有好處，但也不能太酸。