動物和植物奶油哪個健康

1、動物性奶油顏色有點發黃，但的對身體健康有益。而植物性奶油容易產生健康問題。

2、動物奶油：又稱淡奶油，是以牛乳爲原料，經離心分離後富含乳脂肪的部分。主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素、不添加化學穩定劑。富含維生素、鈣、鐵等微量元素。

3、植物奶油：又稱人造奶油、植脂奶油、甜忌廉；主要成分爲棕櫚油、玉米糖漿及其它氫化物，經過氫化後產生反式脂肪酸。在不少國家被禁用。