1、將玉米粉加水拌勻調稀,少量的水即可。
2、鍋中添水燒開,水量按照需要來加,一般半鍋即可。
3、加一點點食鹼,一點就可以,這樣煮出來的玉米粥會比較香。
4、關鍵的一步,加調稀玉米粉,邊加邊攪拌鍋中的玉米麪,使玉米粉和水均勻混合。
5、所有玉米粉都加入後,繼續攪拌一會(與剛纔的攪拌同方向),蓋上鍋蓋一會。
6、鍋開後,加入雞蛋即可。