糖蒜起白沫的相關介紹

1、不需要挽救。

2、糖醋蒜是一種以大蒜爲原材料，加入糖、醋、白酒等配料製成的，而會出現起白沫的現象是由於糖醋蒜在發酵的過程中，其中的配料在發生反應，導致糖分被分解，釋放出大量的二氧化碳導致，而糖醋蒜中糖放的越多，起的白沫也就會越多，但在一般情況下，二氧化碳釋放完畢後，白沫就會自行消失，因此糖醋蒜起白沫不需要挽救。