1、買回家的柿餅,最好沖洗一下,晾乾再吃。
2、這是因爲柿餅在製作過程中(尤其是不少小作坊的生產很不規範),有很大可能採用了石粉作爲柿餅的乾燥劑。
3、如果是正規渠道購買的柿餅,則不需要衝洗,因爲其生產過程十分規範,不會爲了加速柿子的水分析出,採用石粉做乾燥劑的。