最簡單的舒芙蕾的做法

1、原料：雞蛋、低粉、玉米油、牛奶、酸奶、白糖。

2、兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入玉米油，牛奶，酸奶，篩入低粉拌勻備用。

3、蛋清中加入白糖用打蛋器打發。

4、打發制有清晰的文路，提起打蛋器有小尖角即可。

5、打發的蛋清分三次加入蛋黃糊中翻拌均勻。

6、這就是調好的糊。

7、用勺子舀一勺麪糊倒入電餅檔，攤成小餅形狀。

8、煎制兩面金黃即可。