製作玫瑰花饅頭生胚的方法

1、準備食材：麪粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶於水中，再慢慢加入麪糰中，揉至面光、盆光、手光的三光狀態。水不要一次加入，那樣不好揉，會很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至麪糰裏。

2、首先將5片面片疊放在一起，用筷子在中間壓出痕跡。

3、然後就着壓痕對摺起來。

4、接着從一頭捲起來，整理一下，美麗的玫瑰花完成即可。