1、可以做麪包的。
2、中筋普通麪粉也可以發酵得跟高筋麪粉一樣,只是需要的時間更長一些,首先用麪包機的和麪功能,和麪30分鐘,麪包機有個保溫鍵,保溫在37℃左右保溫3個多小時,這樣比高筋麪粉發酵得還大。