富含碳水化合物的食物介紹

1、純糖的食品跟飲料

純糖的食品及飲料，吃後會導致血糖急驟升高，所以不可以吃。

2、蔬菜

豆類蔬菜內含大量的碳水化合物，但血糖升高不多，我們可吃少量綠豆和扁豆。不過也有一些蔬菜不屬於比類，會導致血糖增高，有豌豆、胡蘿蔔及土豆等。蔬菜雖然含有碳水化合物，但是我們可以依舊照常吃，這種是幾乎或根本不升的。

3、碳水化合物的食物

含碳水化合物的食物，有糧食和其製品，米飯、饅頭及麪包等；水果和蔬菜。這些食物是按日定量的。碳水化合物的食物富含植物纖維、粗加工的食品，血糖升高比較慢。