醬油雞最簡單做法

1、食材:雞半個、蔥一根、鹽若干、生抽若干、糖若干、老抽若干、姜若干。

2、在超市買了半個雞，回來後洗乾淨，把認爲不想吃的部位去掉。把蔥洗乾淨，蔥白和蔥花分好。把姜洗乾淨，切成薑絲後直接放雞上。

3、把蔥白倒在雞上，接着加鹽，加糖，加生抽，加油，加老抽，加料酒後攪拌均勻。也就是把所有的料都抹在雞上，兩邊都抹，接着醃放半小時。

4、把電飯鍋洗乾淨，然後醃好的半邊雞拿出來，先把蔥白等放電飯鍋裏，再把雞放進去，最後倒上剩下的汁。按煮飯鍵。

5、煮了半小時之後，你覺得快熟的時候，要開啟蓋子把雞翻面，再蓋上蓋子繼續煮，反正等電飯鍋自動跳黃鍵爲止。等熟了，拿出來，剁開裝盤，再把剩下的汁倒在雞肉上就可以了。最後把蔥花撒雞肉上。