烏雞蛋不能和什麼一起吃

烏雞蛋不能和什麼一起吃，一起來看看小編今天的分享吧。

1、不宜與白糖同煮

會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

2、不宜與兔肉同吃

二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

3、不宜與和豆漿同食

不管是正常的雞蛋還是烏雞蛋，和豆漿一起食用，對於身體都會產生毫無價值的營養，反而會產生一些消極的作用，因此在吃雞蛋的時候儘量選擇搭配粥和稀飯。

烏雞蛋的適用人羣

一般人都可以吃，老幼皆宜。可以促進兒童生長髮育，增強記憶力，增強人體免疫力，延緩衰老。

烏雞蛋不適合什麼人吃

1、感冒發熱者

在感冒發熱期間，飲食宜清淡，而烏雞蛋中含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種微量元素等營養成分，補益作用較強，感冒發熱時食用烏雞蛋反而會導致邪氣停滯體內，難以外出，從而可能加重感冒症狀。

2、蛋白質過敏者

烏雞蛋中含有豐富的蛋白質成分，對蛋白質過敏者應慎吃烏雞蛋，以免引起面板紅腫、腹瀉、消化不良、哮喘等過敏反應。

烏雞蛋一天吃幾個爲好

1-2個即可。

烏雞蛋雖然營養十分豐富，對人體有較多的好處，但是也不建議過多食用，因爲其中含有豐富的蛋白質成分，若是食用過多，人體無法完全消化吸收，反而會堆積在腸胃內，引起消化不良等症，所以一般建議烏雞蛋一天吃1-2個即可。