網站首頁 學習教育 IT科技 金融知識 旅遊規劃 生活小知識 家鄉美食 養生小知識 健身運動 美容百科 遊戲知識 綜合知識
當前位置:趣知科普吧 > 家鄉美食 > 

艾葉粑粑是哪裏的特產

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:4.76K

艾葉粑粑是哪裏的特產

1、艾草粑粑是兩廣及湘、黔部分地區的特產;

2、艾葉粑粑又稱蒿子粑粑,是一道傳統的小吃,一般在清明節,寒食節食用。因爲香蒿葉子很像辟邪的艾葉,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小,氣味其實比艾葉清淡很多。

3、清明寒食裏面有一種是艾葉粑粑,外表是深綠色的、裏面的餡或是豆沙或是碎花生的甜餈粑,也有放碎菜葉做成鹹的,入口即聞一股艾葉的清香。食之,可祛風驅邪。大冶地區用的是蒿草做米粑,也叫蒿子粑。

Tags:特產 艾葉