蘋果醬的製作方法

1、3個大蘋果準備好；糖水蘋果片不是必需的。

2、蘋果去皮去核，切菱形塊；用電子秤稱了一下重量，是496克淨肉。

3、蘋果甜度很高，還因爲糖水蘋果片中有一些細砂糖，細砂糖放了32克；細砂糖用量可以根據自己的喜歡來調整；用小勺將細砂糖和蘋果塊均勻地拌一下；

4、麪包機準備妥當，先將糖水蘋果片倒入麪包桶中，再把砂糖蘋果塊倒入其中；如果用純的新鮮蘋果，建議倒半杯涼水，這樣可以更好地讓將蘋果醬攪拌起來；

5、用麪包機，自帶“果醬”功能，默認的1小時15分鐘，蓋上內蓋和外蓋，就等着它自動完成後即可。

6、熬好的蘋果醬，很細膩；如果喜歡更粘稠的，可以再加時熬一下；檸檬汁不是必需的，可以在果醬熬好前的10分鐘滴入，起防氧化、提亮的作用；

7、在熬蘋果醬的時候將容器清洗乾淨後用沸水燙一分鐘撈出，倒扣瀝乾，或者直接在水裏煮幾分鐘消毒；瓶內的水珠倒扣曬乾即可，不要用紙巾什麼的去擦，會造成污染；果醬熬好後，趁熱用燙過水的小勺舀入瓶子中，蓋蓋倒扣，涼後放冰箱冷藏儲存，在不開啟蓋子的情況下，可保持數月而不壞；近期吃的可直接入淨碗中，冷藏儲存，3日內食用完。

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1、3個大蘋果準備好；糖水蘋果片不是必需的。

2、蘋果去皮去核，切菱形塊；用電子秤稱了一下重量，是496克淨肉。

3、蘋果甜度很高，還因爲糖水蘋果片中有一些細砂糖，細砂糖放了32克；細砂糖用量可以根據自己的喜歡來調整；用小勺將細砂糖和蘋果塊均勻地拌一下；

4、麪包機準備妥當，先將糖水蘋果片倒入麪包桶中，再把砂糖蘋果塊倒入其中；如果用純的新鮮蘋果，建議倒半杯涼水，這樣可以更好地讓將蘋果醬攪拌起來；

5、用麪包機，自帶“果醬”功能，默認的1小時15分鐘，蓋上內蓋和外蓋，就等着它自動完成後即可。

6、熬好的蘋果醬，很細膩；如果喜歡更粘稠的，可以再加時熬一下；檸檬汁不是必需的，可以在果醬熬好前的10分鐘滴入，起防氧化、提亮的作用；

7、在熬蘋果醬的時候將容器清洗乾淨後用沸水燙一分鐘撈出，倒扣瀝乾，或者直接在水裏煮幾分鐘消毒；瓶內的水珠倒扣曬乾即可，不要用紙巾什麼的去擦，會造成污染；果醬熬好後，趁熱用燙過水的小勺舀入瓶子中，蓋蓋倒扣，涼後放冰箱冷藏儲存，在不開啟蓋子的情況下，可保持數月而不壞；近期吃的可直接入淨碗中，冷藏儲存，3日內食用完。

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1、主料：蘋果4個、棗(幹，大)3個3人份、白砂糖40克、玉米澱粉10克、水200克；2、準備好所需材料；3、蘋果去皮、去芯切碎，大棗去核切碎；4、玉米澱粉用略風水溶化，放入麪包桶，依次放放白砂糖、蘋果碎來自，選擇果醬程序，等麪包機工作完成後果醬製作完成介架餘死兩此負杆。

蘋果醬是一種美味可口的果醬，下面是一種簡單的製作方法：

材料：

- 蘋果（酸甜口味的蘋果適合製作蘋果醬）：4-5個

- 白砂糖：適量

- 檸檬汁：適量

- 肉桂粉（可選）：適量

步驟：

1. 將蘋果削皮去核，切成小塊。

2. 將切好的蘋果塊放入一個大鍋中，加入適量的白砂糖。砂糖的用量可以根據個人口味來調整，一般來說，每500克蘋果塊需要添加150克左右的砂糖。

3. 在蘋果塊上擠一些檸檬汁，這有助於增加果醬的口感和保持顏色。

4. 將鍋放在中小火上煮沸，然後轉至小火慢慢燉煮。攪拌以防止糊底，煮熟大約需要20-30分鐘。

5. 在煮的過程中，可以根據個人喜好添加適量的肉桂粉，以增加香氣。

6. 當蘋果塊變軟並變成濃稠的果醬狀時，即可關火。如果希望果醬更光滑，可以用攪拌機或攪拌器將其攪拌均勻。

7. 將煮好的蘋果醬倒入乾淨的玻璃罐中，待涼後蓋好蓋子。

8. 把蘋果醬儲存在冰箱中，可保持較長的時間。

這是一種簡單的製作蘋果醬的方法，你可以根據個人口味的偏好進行調整。享用美味的蘋果醬！