煙燻香腸的做法|煙燻香腸怎麼做好吃

1、主要食材：薰腸一根、青椒1個、紅椒一個、胡蘿蔔半根、姜兩片、蔥一根、鹽少許、雞精少許、糖少許、食用油少許。

2、食材準備，辣椒，香腸。

3、胡蘿蔔切片，青紅椒切絲，姜切絲，蔥切末。

4、鍋燒熱放油，把蒜瓣先爆香。

5、將胡蘿蔔，青紅椒絲放入鍋中稍加煸炒，盛出。

6、鍋刷乾淨，加少量油，放入蔥姜，爆香，放入薰腸煸炒。

7、炒至薰腸肥肉部分透明且有油析出，加入剛煸炒的配菜。

8、視個人口味加入鹽，雞精，糖，快速翻炒，出鍋！鹹甜適中，微辣口，老少皆宜，做成功了！