1、放置在陰涼處
可以把田螺放到陰涼的地方,田螺不喜溫度太高或太低,最適生長水溫在20~25℃左右,水溫達15℃以下和30℃以上時即停止攝食活動。因爲10℃以下時即入土進入冬眠狀態。
2、經常換水
水產類的食品存放時要記得經常換水,否則也會影響它們的鮮活程度。換水的同時挑出養死的螺絲,防止水質變臭!
3、田螺肉挑出
若是時間太久的話,田螺會被養死,所以可以挑出田螺肉進行儲存。
4、放進保鮮室
可以將田螺肉裝塑料袋裏放進冰箱的保鮮室,時間更久則需要放冷凍。要用的時候隨時取出。