1、買回家的乾貨或自己備好的乾貨,在儲存之前先在太陽下晾曬四十個小時,保證乾透,殺死蟲卵。
2、乾貨曬曬完以後,最好放進密封的儲藏器皿中(要保證不透氣),然後放到乾燥涼爽的地方。
3、氣味較濃的乾貨儲存時要分類保藏,以防串味。
4、勤檢查乾貨,如果發現回軟、潮溼及時放於陰涼處風乾。