冬天小米儲存方法

1、將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰乾。

2、儲藏前應去除糠雜。

3、儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防黴變。

4、把買來的糧食（米、豆等），放到冰箱冷凍室裏，冷凍四個小時，凍死蟲卵。取一空塑料油桶洗淨晾乾，將冷凍好的糧食（米、豆等），罐裝在乾的塑料油桶shu，蓋好蓋使飛蟲不得入內。

5、在糧食中放少量幹海帶，可吸收糧食中水分，防止其生蟲發黴，海帶用後會變溼，可晾乾後再次放入，仍保持吸溼和殺菌能力，且不影響食用。