營養粥的製作步驟有哪些|給幼兒做營養粥的做法有哪些

1、牛肉50克、大米50克、西紅柿1個、青菜20克、香菇20克、鹽10克。

2、把牛肉洗乾淨，切成小塊，用水浸泡半個小時，涼水下鍋焯水，加入薑片、蔥段、料酒去腥，大火燒開，把浮沫撇乾淨，焯好水撈出來洗乾淨。

3、把牛肉放進鍋裏煮熟，煮軟爛後撈出來，把牛肉切末，西紅柿洗乾淨切碎，香菇洗乾淨切碎，青菜洗乾淨切碎。

4、把大米洗乾淨，放進砂鍋裏，加入水，大火燒開轉小火熬煮，要不時地攪拌，防止糊底，熬煮四十分鐘後，加入牛肉末、香菇丁、西紅柿丁，繼續小火煮二十分鐘，煮制軟爛，加入青菜末，少量的鹽，攪拌均勻就可以了，營養豐富又好消化。