1、將新鮮的苜蓿放置於陰涼、通風的地方儲存,可儲存1-3天,但水分流失會導致口感改變,可在食用前用清水浸泡幾小時。
2、剛採集的新鮮苜蓿直接放入塑料袋,密封后放入冰箱冷藏儲存,能儲存5-7天,如清洗後再放入冷藏室,會縮短儲存時間。
3、將其放在太陽下完全曬乾,裝入保鮮袋密封,放在陰涼、乾燥處儲存,要使用只需要提前放入清水浸泡即可。