1、準備雞蛋清100克,牛奶100克,糖10克。
2、將雞蛋清放入碗中。
3、加入牛奶,糖。
4、用筷子將雞蛋清往一個方向不停攪拌。
5、攪至蛋清變成白色。
6、繼續攪拌至用筷子能挑起即可。
7、紙將奶油仔細包好,然後放入奶油盒或者密封盒中儲存,奶油纔不會因水分散發而變硬,也不會沾染冰箱中其他事物的味道。