1、碗中加入白砂糖、杏仁粉、中筋麪粉和無鹽黃油,揉成沙粒狀,冷藏待用。
2、篩網中加入中筋麪粉和泡打粉過篩。
3、加入白砂糖和鹽。
4、加入檸檬絲攪勻。
5、碗中加入雞蛋液、淡奶油和黃油液體,攪拌均勻。
6、混合乾料和溼料,攪拌均勻。
7、加入藍莓,攪拌至麪糊狀。
8、把麪糊放入模具中。
9、表面放上做好的酥粒和藍莓。
10、烤箱預熱至180度,烤23分鐘。
11、取出後晾涼,一份美味可口的藍莓麥芬就製作完成了。