煮菱角做法

菱角想必很多人都吃過，這是一種非常具有特色的食物，一般是煮着吃，可以當做零食。今天教大家菱角怎麼煮，只需要三步就能搞定，吃水煮菱角具有清熱解暑的作用。

菱角怎麼煮

食材：

菱角500克、薑片適量、鹽3茶匙

煮菱角做法：

1、菱角放入清水中浸泡半小時左右，洗乾淨瀝乾；

2、鍋中水燒沸，把菱角放進去，加薑片適量、鹽3大勺，加蓋煮20分鐘左右；

3、撈出瀝乾，放涼後食用。

小貼士：

煮菱角很適合夏季食用，它澱粉含量豐富，能代替主食來食用，有清暑，解毒，補中，止渴的作用。