乾冷面泡多長時間

1、冷麪需要浸泡30分鐘。

2、一般來說,從市面上購買回來的冷麪都是乾的,所以在製作之前需要先放到水中浸泡,時間不用太長,基本上泡30分鐘左右就可以泡軟了,之後瀝乾水分,就可以將它放到鍋中煮制。

3、首先要將冷麪泡軟,接着將黃瓜洗淨切絲,大蒜切碎,然後再切少量的香菜,然後還需要準備一個熟雞蛋,接着在碗中分別加入白糖和醋,均勻攪拌成酸甜汁,再加少許鹽和味精,接着將冷麪放到鍋中煮熟,煮好後放入冷水過涼,再加入黃瓜絲等材料,和酸甜汁攪拌均勻即可食用。