1、主料:菠蘿一個。
2、輔料:白糖適量、檸檬汁少許。
3、菠蘿去皮,去菠蘿眼。
4、切成小丁。
5、放攪拌機裏攪拌。
6、將攪拌好的菠蘿倒進鍋裏大火煮開,加適量白糖。
7、中火煮至菠蘿汁變濃稠,轉小火,加入檸檬汁,再用小火煮開即可。
8、煮好後菠蘿汁變成了菠蘿醬,取乾淨,無水無油的玻璃罐子,將菠蘿醬裝好,密封,待降溫後放冰箱裏儲存。