綠茶葉如何分辨等級高低

1、綠茶等級，是根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。

2、通常用細小幼嫩的原料加工而成的屬進階茶，原料越粗老，茶葉等級越低。特級是最好的，然後依次降低。有的茶葉同級別又可分爲2--3個等級，等級編號由小到大，茶葉品質則由高到低。

3、如炒青和烘青毛茶常分6級12等（每級含2個等，也有分7級14等），一級二等品質比二級三等好；精茶中的眉茶也分級，如特珍一級、二級；珍眉一級、二級。

4、購買茶葉時，外觀細小而整齊的往往是進階茶，粗大而毛糙的往往是低級茶。從營養的角度而言，進階茶營養成分含量高，低級茶相對含量較低。