1、將新買的紫薯洗淨,用刀切半,不要擦乾紫薯表面的水;在切面倒上少許橄欖油,塗勻,順便把背面也塗上,總之是整個紫薯全用橄欖油塗裹一番,喜歡甜口的可以撒上些許糖。
2、盛盤放入微波爐叮7分鐘。出鍋!比較鬆軟,不像直接微波的那麼幹了。開吃!
3、小貼士:最好用帶蓋子的微波碗,更利於保持紫薯的水分,避免烤出了太乾。