薏米和赤小豆熬水方法是怎樣的

1、將薏米和赤小豆一起放在水中熬煮並食用是可以幫助去除體內的溼氣的，這是一種在民間流傳了很久的方法。但是要煮薏米、赤小豆是有講究的，並不是直接抓兩把就可以開始煮。

2、首先，需要把赤小豆清洗一遍並挑出壞了的豆子，接着再將它放在水中浸泡數小時，要這樣做是因爲赤小豆比較難煮爛。隨後就需要把薏米放入鍋中翻炒至發黃併產生香味。

3、然後再把泡好的赤小豆和炒好了的薏米一起放入鍋中燉煮，等鍋中的水煮沸之後就要關火燜幾十分鐘，最後再次將它煮沸並關火燜一段時間即可。