新鮮首烏的正確吃法有哪些

1、何首烏的食用方法有泡水喝、燉着吃、烤熟吃等，在日常生活中，最好的食用方法是泡水喝。由於生何首烏有一定的毒性，所以不建議患者自己擅自食用生何首烏，泡水喝也不宜過量。

2、何首烏，又名夜交藤、多花蓼、紫烏藤等。根據不同的製作方法，分爲生首烏和制首烏。生首烏的功效主要是潤腸通便、治療瘧疾等。制首烏的主要功效是補肝腎、益精血等。

3、近代研究發現，何首烏可能會導致一定的肝損傷，因此，不建議把它作爲日常保健來服用。