南瓜怎麼炒好吃又簡單的做法

1、材料：南瓜500g、油適量、鹽適量、幹辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。

2、南瓜去皮，切成麻將塊。

3、鍋裏倒油爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒。

4、下南瓜翻炒2分鐘

5、加適量鹽。

6、再加入適量的五香粉翻炒均勻。

7、再倒入適量水。

8、蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋。

9、出鍋。