生西米能不能放冰箱

1、西米可以放在冰箱冷藏，冰箱儲存的西米保質期比常溫儲存的要長。

2、西米是由棕櫚樹類（Metroxylon sp）的樹幹、樹身（莖）加工，透過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最爲傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。

3、西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。一般人羣均可食用。