1、用料:南美對蝦適量、生抽醬油適量、料酒1/2勺、姜2片、蒜少許、幹辣椒適量。
2、南美對蝦化凍後加入料酒 生抽 幹辣椒 姜 蒜等醃製20分鐘。
3、空氣炸鍋200℃預熱5min,墊錫紙,將蝦放入(可以將醃製用的調料去掉)200攝氏度10min。
4、翻面,繼續200℃ 5-7min即可。