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挑選甜西瓜方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.63W

挑選甜西瓜方法

1、看瓜藤,越綠越新鮮,發黃或者乾癟的代表時間久了,然後是細得比粗的甜,彎得比直的甜,看完瓜藤順便看下外觀,我們當地主要吃地雷瓜,越圓得越好吃,瓜形長的儘量少買。

2、拍一拍,大家最常用的手法,透過拍能辨別瓜皮的厚度,越薄得越好吃。皮薄的西瓜拍完後手指能感受到嗡嗡的回彈,聲音像鼓一樣,或者像拍人胸膛的聲音,這樣保準是熟透的沙瓤瓜,如果拍起來聲音很悶,沒有回彈那就不要買了。

3、看瓜臍,也就是西瓜底部的圈,很多人透過這一點辨別是不是“母”西瓜,這個圈有大有小,圈圓的就是好西瓜,不是根據大小判斷的,反之不圓潤的就要少買了。

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