如何判斷米湯煮熟沒

1、看湯。首先我們可以從小米粥的湯上來判斷小米粥熟了沒有，沒煮熟的小米湯質地是比較稀的，但如果是已經煮熟之後的小米粥的話湯會和小米混在一起變得很濃稠。並且煮熟之後的小米會變大，沒煮熟的小米都是小小一粒的。

2、嘗味道。可以直接舀一點嘗一下，沒熟的小米粥吃起來口感會十分的夾生，但如果是已經熟了的小米粥的話就會十分的軟。