1、保鮮盒儲存蛋糕：將吃不完的生日蛋糕切成小塊兒，分別裝入幾個保鮮盒中，放進冰箱的冷藏裏，可以儲存2至3天。
2、巧克力儲存蛋糕：蛋糕的外面如果有一層巧克力殼的話，在冬天天氣冷的時候，是不用進冰箱的。直接把它放在房間的陰涼處，蓋上保鮮膜就可以存兩三天。
3、利用蘋果儲存蛋糕：取一隻新鮮的蘋果，切開兩半，將它和吃剩下的生日蛋糕裝進保鮮帶。在保鮮袋中會釋放一些酚類的化學物質，能有效地減緩蛋糕的變質。
4、切片面包儲存蛋糕：把兩片兒切片面包夾住吃剩下的蛋糕，用牙籤串在一起。據說也可以短暫地讓蛋糕保鮮。
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蛋糕怎麼長時間儲存
蛋糕長時間儲存方法：
用廚房專用紙巾或者普通紙巾乾淨將蛋糕蓋住。在紙巾上噴些水，保持溼潤。把蛋糕放裏原包裝盒中。放入冰箱冷藏即可。要注意的事項：
冷藏可儲存3到7日，冷凍可儲存10日。但不要反覆解凍。冷藏儲存時，使用用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。冷凍儲存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍儲存，食用前20到30分鐘取出以常溫退冰。蛋糕可以延長儲存，長時間保持會影響蛋糕質量，應及時食用。
蛋糕保質期放冰箱幾天 蛋糕的儲存方法
1、最多可以放2天。因爲放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期會更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。 如果是剛剛製作好的蛋糕的話在冰箱裏放一段時間味道會更好，適宜2-7℃冷藏。
2、可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙籤插入，使麪包站立。抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器裏再加一片新鮮的麪包，當面包發硬時，要及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
3、也可將蛋糕分成幾份放在密封的盒子裏，放入冰箱的冷凍層裏冷凍起來，要吃的時候提前一天放在冷藏層，或拿出來在常溫下慢慢解凍，蛋糕的味道有如新鮮蛋糕。
蛋糕放冰箱怎麼保鮮
1、如果買來的蛋糕已經有紙盒包裝，那麼開啟蓋子將溼紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。值得注意的是，這樣的冷凍方法適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。如果是奶油蛋糕和有水果的話，還是不要冷凍了。
2、我們放在冰箱裏的蛋糕一定要儘快的吃完，要不然吃拉肚子了就得不償失了。還有就是我們在買蛋糕的時候一定要注意尋找信譽較好的蛋糕店，因爲有的蛋糕店會常常在運送的途中化掉。買蛋糕的時候最好是要求賣家現做的，這樣的蛋糕吃起來才安心、放心。最後一點就是，我們在吃蛋糕的時候還是要注意量，要不然會給自己的胃帶來負擔。
蛋糕的儲存方法有哪些
蛋糕的儲存方法有哪些
蛋糕的儲存方法有哪些，蛋糕是很多男女老少的最愛，蛋糕是一種有奶油、雞蛋、麪粉製成的糕點，蛋糕含有大量的糖分，因此蛋糕也是一種熱量比較高的食物，以下分享蛋糕的儲存方法有哪些。
蛋糕的儲存有哪些方法
1、海綿蛋糕和戚風蛋糕
降溫後用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或保鮮盒中，冷藏約可儲存5-7天，冷 凍約可儲存1個月左右，要使用前先解凍回溫。
弱勢有夾餡料，或是鮮奶油裝飾的話，建議2-3天食用完，風味最佳。
2、鮮奶油蛋糕
易變質，建議密封冷藏儲存，2-3天內食用完爲佳。
3、泡芙
已夾餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且 泡芙的夾餡多爲卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要 現吃現夾餡。
4、塔、派皮
建議密封儲存甜塔，1-2天內食用完。而鹹派的話，密封冷凍則可以儲存約2星 期左右，要食用時，再放進已經預熱的烤箱再烤個5-10分鐘溫熱即可。
5、磅蛋糕、瑪德琳、費南雪
磅蛋糕這類重奶油的糕點屬常溫蛋糕可常溫密封儲存，夏天可約儲存3-4天， 冬天約可儲存5-7天。但若氣候悶熱或是吃不完時，建議密封儲存約1-2星期， 冷凍儲存爲1-2個月爲佳。食用時，先放常溫5-10分鐘(冬天則視情況延長時 間)，待蛋糕稍微恢復軟度即 可食用，或是放進已預熱的烤箱再烤個2-3 分鐘也可以。
6、卡仕達醬
因爲含有大量的蛋和牛奶，易變質不宜久放，冷藏隔天即使用完畢爲佳，不可 冷凍。
7、餅乾
密封常溫儲存約2-3星期左右。馬芬
常溫密封儲存約2天左右。
8、司康
常溫密封儲存約2天左右，而密封冷凍約可儲存1-2個月左右爲佳，食用時先回 溫，於司康表面灑點水，再放進預熱180℃烤箱，烤個3-5分鐘就可以了。
9、芝士蛋糕
如果可以立即食用，放入冰箱冷藏即可。冷藏：2-3天(若使用了生鮮食材，建 議當日食用完畢)裝入儲存容器冰箱冷藏。在容器蓋子上鋪一層保鮮膜，把蛋 糕放在上面。然後從上面扣上容器。把容器蓋子當成盤子使用更便於稍後將蛋 糕完整地轉移到小盤子中。
一、蛋糕的保質期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期爲8小時，夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因爲放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
二、如何存放蛋糕
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3、在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。
5、不建議在0度左右的環境儲存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
三、在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾乾淨亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮溼即可;
3、把蛋糕放裏原包裝盒中;
4、然後再放入冰箱冷藏。
四、關於蛋糕的來源
1、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉爲輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、蛋糕是一種麪食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的'材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
生日蛋糕怎麼儲存可以放幾天
1、冰箱儲存
冰箱儲存一般是冷藏的比較多。將沒有吃完的生日蛋糕放在保鮮袋或者保鮮盒裏，然後放入冰箱冷藏儲存即可。這樣的儲存方法可以存上5天左右。不過存放的時間太久的話，也有可能會出現變質的情況，即使沒有變質，其口味也會有所 變化，口感會差很多。所以建議放入冰箱冷藏的話時間不要太長，5天之內吃完最好。
2、常溫儲存
吃不完的生日蛋糕可以放在常溫下儲存，但是具體要看溫度變化。如果是在春天和秋天，氣溫相對不是太高的情況下，常溫下放上2天是沒有任何問題的。如果是在夏天天氣比較炎熱的情況下，一般放上1天就要吃完，因爲生日蛋糕上面奶油的部分會特別容易變質發酸發黴，所以需要趕緊吃掉。
如果是冬天，氣溫比較低的情況下，放上3天左右是不要緊的，如果是北方的話，甚至可以放上1周左右。所以常溫下儲存生日蛋糕還是要根據實際情況來具體存放。
3、袋裝真空儲存
袋裝的真空儲存是保質期最長的。可以準備專門的食品真空袋，將剩下的生日蛋糕分袋裝入真空袋中，然後用工具把裏面的空氣抽調，杜絕蛋糕與空氣接觸發生變質情況。一般這樣的真空儲存能放上一個月左右。
自己做的蛋糕怎麼儲存時間長（自己做的蛋糕怎樣能儲存時間長一點）
1、用保鮮膜將蛋糕包裹起來，放在陰涼通風的地方，或放在冰箱裏。
2、切開蘋果，然後把它放進裝有蛋糕的盒子裏，和蛋糕一起儲存到第二天！蘋果蛋糕不僅能保持水分，還能讓蛋糕更香，有蘋果的味道！
3、如果蛋糕是用紙盒包裝的，開啟蓋子，在盒子的側面放一條溼紙巾，蓋上蓋子，用塑料薄膜包裹，把它放進冰箱冷凍。
蛋糕太大放不進冰箱怎麼儲存
蛋糕太大放不進冰箱的話，可以切開了分幾份放入冰箱保鮮，這樣可以儲存時間長一些，如果家裏沒冰箱的話，只能在外面儲存一段時間就得吃完，不然容易變質，具體可以看看本站提供的介紹吧！
一般都是用冰箱儲存的，沒有冰箱的話就儘快吃完。
1.戚風蛋糕或海綿蛋糕類的蛋糕胚，完全冷卻並用保鮮膜密封，然後放入密閉盒中進行冷藏。
2.重磅蛋糕可以在表面塗上糖漿或葡萄酒或包含葡萄酒成分的果醬，並用保鮮膜覆蓋並儲存在冰箱中。 （它可以冷藏儲存2周，也可以冷凍儲存大約1個月。）
3.將蛋糕放在密封的容器中，並放入一片新鮮麪包，以使蛋糕保持更長的時間。當面包變硬時，請及時換上一塊新鮮的麪包。
4.將蛋糕放在密封的容器中，然後加入切好的新鮮蘋果進行冷藏。這不僅可以保持蛋糕的水分，而且蘋果的香氣還可以使蛋糕更香。
5.將蛋糕切成幾部分，放入密閉的盒子中，在冰箱中冷凍，進食之前取出使其在室溫下解凍，或者提前一天將其放在冷藏層中解凍。
這取決於溫度。 如果在夏天，由於高溫蛋糕的蛋白質含量高且極易受到細菌感染，因此容易變質。 因此，應儘可能多地吃當天生產的蛋糕。 如果無法完成，請將其放入冰箱。 如果冬天的溫度非常低，細菌在低溫下不易生存，因此，如果蛋糕在冰箱中存放一天，蛋糕就不會受到影響。 它是可食用的，但要避免污染。
冬季3-4天，夏季最多1天。
蛋糕本身實際上可以儲存一段時間，但是蛋糕上的奶油必須冷藏。 面霜富含蛋白質，很容易變質。 一旦發現奶油變軟變酸，就意味着蛋糕變質了，不再適合食用。
蛋糕怎麼保鮮蛋糕保鮮的技巧
1、放進保鮮盒存放
若是小蛋糕可以放入盒子裏，那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的，就不進行品牌推薦了，也就那麼幾種可以使用的，其它的保鮮盒子並不能裝食物也不能很好的密封更別說保鮮了。若是某品牌盒子可放7天，但一般的保鮮盒也就2-3天，當然想必你若喜歡吃蛋糕的話也用不了那麼久就已然吃完了。
2、生日蛋糕盒子存放
若是生日蛋糕，留下的很多就還是在原盒子存放吧。盒子蓋上放冰箱裏弄個一天也就吃完了。因爲有奶油，很難分開放置，而且也不好清洗所以還是原盒子簡便一些，只要冰箱夠大即可；
3、自制蛋糕胚放入小飯盒儲存
若是自制的蛋糕胚可放入小飯盒一塊塊的儲存，四分之一或者八分之一一份的裝，普通的密封飯盒就ok了，放到冰箱裏等着需要的時候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然後分成多少個飯盒平均分配，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要開啟飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣；
4、杯子蛋糕
若是小杯子蛋糕，可以使用食品保鮮袋一個個的套上再繫好放在冰箱裏就好。每個蛋糕放在一個袋子裏就好，不必爲了省袋子，不然太擁擠了就很難繫緊就更別說密封嚴實了；
5、盒子蛋糕
就是那種盒子裝的水果蛋糕，或者是木糠蛋糕，總之你買蛋糕或者自制蛋糕要裝入的那種塑料小容器裏還帶有蓋子的都是可以直接蓋上放入冰箱的。那種蛋糕冷藏後吃口感更美妙，更是夏季買來當作冰激凌享用的；
6、儘量不要冷凍
蛋糕畢竟是趁新鮮吃最爲鮮美，若是冷凍後水分就會脫去大半，而且蛋糕又不能蒸來吃，沒有辦法像饅頭般熱過來吃，冷凍過的實在沒有辦法再去處理食用。除非是冰激凌蛋糕或者提拉米蘇纔是需要冷凍放置的，其它的蛋糕還是儘量不要去冷凍了，冷凍只能損壞蛋糕不能保鮮；
7、若是當天吃只要密封放在陰涼處即可，不需冷藏。但也要保證溼度，小心蛋糕過於乾燥。所以室內擱置的時候，最好不要在陽面屋子，可在外盒附近放上一塊溼布保證水分存留，一旦蛋糕沒有了水分就會異常難吃，相信自己做過蛋糕的親們都會了解這點。
奶油蛋糕怎麼儲存？
奶油蛋糕儲存方法
1、放進保鮮盒存放
若是小蛋糕可以放入保鮮的盒子或者是密封盒子裏，再放進冰箱裏儲存，一般的保鮮盒可以儲存2-3天。
2、生日蛋糕盒子存放
如果奶油蛋糕有原盒子存放。可以整個原盒子把蛋糕裝進冰箱簡便一些，只要冰箱夠大即可。
3、小飯盒儲存
若是自制的蛋糕胚可放入小飯盒一塊塊的儲存，四分之一或者八分之一一份的裝，普通的密封飯盒即可，放到冰箱裏等着需要的時候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然後分成多少個飯盒平均分配，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要開啟飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣，奶油可以儲存更長時間。
蛋糕放冰箱能放幾天 蛋糕放冰箱的儲存方法
1、蛋糕放冰箱一般不要超過2天。因爲放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
2、在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：用廚房專用紙巾（普通紙巾乾淨亦可）將蛋糕蓋住；把紙巾上噴些水，不需太多，潮溼即可；把蛋糕放裏原包裝盒中；然後再放入冰箱冷藏。
生日蛋糕當天吃不完怎樣儲存
生日蛋糕的儲存有如下幾種方法：
1、將廚房紙巾打溼後稍微擰乾，以不滴下水爲宜。因爲紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛曆紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用溼紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
2、將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起儲存，等到隔天依然美味！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香！
3、如果買來的蛋糕有紙盒包裝，那麼開啟蓋子將溼紙巾搭在盒子邊上，再蓋上蓋子，包上保鮮膜。之後放到冰箱冷凍。但這樣的冷凍方法只適合沒有鮮奶油和水果的蛋糕。
4、在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應儘快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃裏。
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