1、可以,但一般建議解凍。
2、速凍糉子從冰箱中拿出來時,內部的水分已經結成冰塊,表面也有一層冰霜,若是直接煮的話也可以,只是其口感上有所降低,且烹飪時間長,而解凍的過程中能夠使內部冷氣散發,再烹飪的話,能夠使糉子受熱均勻,慢慢升溫,煮出的糉子口感軟糯、味道清香,一般建議從冰箱取出糉子後,放在陰涼處解凍即可。