怎樣做香辣鴨腳|香辣鴨腳的做法介紹

1、買新鮮鴨腳（不要冰凍的），然後剪鴨指甲，用鹽認認真真洗鴨腳去味，再用清水洗乾淨瀝乾水。

2、剝大蒜、切姜、切辣椒、喜歡香菜可以準備點。

3、用油炸鴨腳起泡泡，撈鴨腳出來。

4、把大蒜和辣椒、姜炒香，再放鴨腳進去。之後放醬油一點、耗油一點，鹽一點，一片香葉和一點點八角，醋一點，放水淹沒過鴨爪。

5、熬6分鐘左右，就可以放點香菜出鍋了。