1、可以冷凍,不過冷凍會破壞牛肉的營養成分,也會影響口感,所以如果短時間可以食用,不建議冷凍儲存。
2、牛肉(beef),是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高 ,而脂肪含量低,味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、犛牛、乳牛四種。