1、小土豆500克、食鹽1小匙、迷迭香半小匙、植物油適量、細香蔥1根。
2、做法:小土豆洗淨,上鍋蒸熟。
3、用刀把熟透的小土豆按一下,按扁。
4、鍋中放入植物油,可以稍微多一點點,燒熱放入小土豆,中火煎。
5、撒入迷迭香撒鹽調味。
6、煎至小土豆兩面焦黃,脆硬,出鍋,撒香蔥碎即可。