蜂蜜小麪包簡單方法

1、首先準備一個大碗，碗裏面一定是無水無油的，放入400克的高筋麪粉，50克的白砂糖。

2、酵母四克，兩克鹽，蜂蜜30克，一個雞蛋打入盆子中，牛奶200克，將所有的材料用筷子給他攪拌均勻，然後上手給他揉搓成麪糰。

3、加入黃油30克，繼續給它揉搓；醒發，均勻的分成小劑子，將小劑子放到手心給它揉圓。

4、小劑子大概是25個，放入烤盤之後給他二次醒發，醒好了之後給他放進烤箱。

5、180度，15分鐘，烤好了之後拿出來給它上面刷一層蜂蜜水，蜂蜜水的比例是兩勺蜂蜜，一勺水。

6、之後再放入烤箱烤五分鐘，就可以了。