迷你醃小茄子

材料

茄子：(小)1500克; 剁椒醬：200克;香菜：100克;蔥：適量;醬油：2勺;味噌：(醬)6勺;白糖：1勺;

迷你醃小茄子的做法

材料：小茄子1500克、剁椒醬200克、香菜100克、蔥幾根、醬油2勺、味噌醬6勺、白糖1勺

小茄子蒸熟

攤平放涼

把香菜段、蔥末、醬油、味噌醬、剁椒醬、白糖拌勻

鋪一層茄子，抹一層醬料

密封冷藏1天后就可以吃了