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湖南特色菜子油姜怎麼做
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家鄉美食
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1、油姜的做法:子姜適量,醬油適量。
2、買上好的子姜,去掉上面的芽和老葉,洗淨,切片。
3、放少許鹽醃一個小時或晚上,去掉水分。
4、涼開水洗一下,抓淨水,裝無油乾淨瓶,加醬油密封即可。
Tags:
湖南
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